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【#大府城新聞網/攝影記者：林書齊/記者：黃美香/台南報導】新營醫院神經內科醫師王威仁解析「背單字顧腦本」：語言學習結合充足睡眠，維持大腦認知活力   每天背幾個英文單字，不只是增加語言能力，也可能是大腦保養的一種方式！衛生福利部新營醫院神經內科醫師王威仁指出，2026年刊登於《Aging, Neuropsychology, and Cognition》的研究發現，長期使用雙語者的失智症臨床症狀，平均可能較單語者晚約3.45年出現，與大腦的「認知儲備」（cognitive reserve）概念有關。 王威仁醫師表示，學習外語需要記憶單字、理解語意、組織句子及反覆練習，能提供大腦多元認知刺激。即使年紀較大才開始學習，也不嫌晚。建議民眾從每天5至10個單字、簡單會話或喜歡的歌曲開始，不必追求速度或考試成績，重點是持續接觸新事物。 睡眠也是記憶形成的重要環節。2021年刊登於《Psychonomic Bulletin & Review》的系統性回顧與統合分析，整理25項研究、1,396名成人資料，發現睡眠相較於清醒狀態，有助於新單字的學習與記憶鞏固。因此，白天學習、適度複習並維持規律且充足的睡眠，有助於學習效果。 王威仁醫師提醒，3.45年是雙語者與單語者在失智症臨床症狀出現時間上的群體差異，並不代表學習外語一定能預防失智，也不能推論晚年開始學習就能延後相同年數。維護腦健康仍須搭配規律運動、均衡飲食、良好睡眠、社交互動，以及控制高血壓、糖尿病與血脂異常等風險因子。 新營醫院院長莊毓民也分享，自己五十歲才開始學習日文，最初是透過喜歡的日文歌曲，反覆聆聽、查詢歌詞與單字，逐漸累積語言能力。他認為，學習不必從課本開始，從興趣出發更容易持續。五十歲可以開始學日文，六十歲也可以開始學英文，年齡不應成為停止學習的理由。 參考文獻 1. Li Z, Coretta S. (2026). Bilingualism effect for delaying dementia onset: a Bayesian meta-analysis. Aging, Neuropsychology, and Cognition, 33(1), 1–28. DOI: 10.1080/13825585.2025.2566699. 2. Schimke EAE, Angwin AJ, Cheng...

 【#大府城新聞網/攝影記者：林書齊/記者：黃美香/台南報導】臺南美食令人難以抗拒，但哪一道對心臟負擔最大？郭綜合醫院院長、中華民國血脂及動脈硬化學會（TSLA）理事長劉秉彥教授，以此為題分享三高防治與長壽祕訣。他表示：「健康不是放棄美食，而是學會聰明地選擇。」 　　劉秉彥分析，牛肉湯富含蛋白質與鐵質，選擇瘦肉、少喝高鈉湯汁並搭配蔬菜，也能是均衡飲食的一部分；米糕以糯米搭配肉燥，容易攝取較多精製澱粉、油脂與鈉，糖尿病及代謝症候群患者更要控制份量；珍珠奶茶的問題則在添加糖與熱量，長期飲用易增加體重與血糖異常風險。他強調：「心臟真正害怕的，不是哪一道小吃，而是天天吃太多、吃太鹹、喝太甜，卻又缺乏運動。」 　　他提醒，高血壓、高血糖、高血脂等「三高」早期常無症狀，不少人直到健檢，甚至心肌梗塞、中風後才發現。其中「壞膽固醇」低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）長期偏高，會在血管壁形成斑塊，增加血管狹窄風險。「血管不會喊痛，卻可能默默累積危險。」 　　此外，遺傳性的脂蛋白(a)，又稱Lp(a)，也是容易被忽略的風險。即使LDL-C不高，Lp(a)明顯升高仍可能增加心血管疾病與主動脈瓣狹窄風險，專家建議成年人一生至少檢測一次。劉秉彥說，Lp(a)偏高不代表一定發病，重點是及早掌握，並與醫師討論積極控制其他危險因子。 　　針對50歲後的護心之道，他提出四原則：定期量血壓、驗血糖與血脂；減少含糖飲料、鹽分與飽和脂肪，多吃蔬果、全穀與優質蛋白；每週累積至少150分鐘中等強度運動；維持適當體重、不吸菸並睡眠充足。「最好的長壽祕訣，不是昂貴的保健食品，而是每天願意為健康多做一點。」 　　郭綜合醫院深耕臺南逾一甲子，未來將結合社區資源與健康教育，推動「三高888」健康行動，把臺南的「全糖文化」轉化為三高防治的城市行動。劉秉彥最後說：「臺南人嘴巴可以甜，血糖不能太甜；美食可以享受，血管更要暢通！」 #大北門新聞網 https://cgslin.blogspot.com/ #大府城新聞網 https://dnncgslin.blogspot.com/ #南瀛日報 http://nancgslin.blogspot.com/ #府城日報 https://cgs0968761901.blogspot.com/

 【#大府城新聞網/攝影記者：林書齊/記者：黃美香/台南報導】隨著臺南市邁入超高齡社會，身心障礙者與高齡照顧者雙雙老化的「身障老老照顧家庭」日益增加。這類家庭成員常因就醫需求而跨科看診、長期服藥，容易面臨藥品種類繁多、重複用藥及藥物交互作用等健康風險。為落實預防保健與健康促進理念，臺南市政府社會局自112年起攜手社團法人台南市藥師公會及臺南市南瀛藥師公會，推動「雙老家庭到宅用藥諮詢服務」，透過藥事專業深入家庭，協助弱勢家庭建立安全用藥觀念，至115年已累計服務76人次，為身障老老照顧家庭建構更周全的健康支持網絡。     黃偉哲市長表示，面對超高齡社會的挑戰，市府持續以保障市民健康權益、促進社會公平及落實在地安老為施政目標，積極整合醫療、社政及社區資源，建構以人為本、以家庭為核心的整合性照顧支持網絡。針對身心障礙者與高齡照顧者雙重老化家庭所面臨的健康照護及用藥安全需求，市府透過跨專業合作，將藥事服務延伸至社區與家庭，強化用藥安全、疾病預防及健康促進，並結合既有福利與照顧服務，提升家庭照顧支持量能，降低行動不便者及資源相對不足家庭取得健康照護的障礙，讓每一個家庭都能獲得適切、可近且有尊嚴的支持，結合跨專業團隊共同打造健康、共融、宜居的臺南。     社會局局長郭乃文表示，透過台南市藥師公會及臺南市南瀛藥師公會專業力量的投入，讓服務走進社區、深入家庭。目前臺南市已設有新營、麻豆、安南、安平、永康及東豐等6區身心障礙者服務中心，主動關懷有需要的身心障礙者及其家庭。透過社工於訪視過程中發現家庭有用藥不當或用藥安全疑慮時，即可啟動跨專業合作機制聯繫藥師公會安排社區藥局藥師到宅服務，由藥師檢視家中藥品、評估用藥情形並提供安全用藥指導，同時社區藥局皆能提供溫暖的在地服務；社工則同步評估生活照顧需求，必要時連結相關福利資源，發揮一加一大於二的照顧能量。透過在地社區藥師的用藥評估與社工的持續關懷，成為行動不便或認知功能退化之身障老老照顧家庭的重要支持力量。     社會局表示，未來將持續結合藥師公會及相關專業團體，深化身心障礙者老老照顧家庭的健康照護與社會福利服務合作，讓專業資源更貼近有需求的家庭，實踐「尊嚴關懷、共融發展」的施政願景。若家中有照顧需求，可撥打1966長照服務專線，由專人協助評估並連結合適的照顧服務；...

 【#大府城新聞網/攝影記者：林書齊/記者：黃美香/台南報導】台灣製麵品牌「好勁道」日前在台北時代寓所The Portal舉辦「MASA食藝對話・麵見美好見面會」，邀請品牌年度代言人MASA老師與攝影師兼藝術評論家汪正翔，從料理擺盤、攝影構圖到光影運用展開跨界對談，帶領粉絲探索日常生活中的美學。 鑽石級藝文場域 讓粉絲賓至如歸 活動選於平時僅限希爾頓鑽石會籍（Hilton Honors Diamond Status）的台北時代寓所專屬空間，讓現場的來賓享受尊榮、藝術美學的體驗。 擁有30年廚藝經驗的MASA老師分享，料理是餐桌上的主角，從配料位置到拍攝角度，都需反覆觀察與調整，讓觀眾感受料理的幸福。汪正翔則指出，影像的力量也來自故事。兩人透過創作經驗，分享如何從熟悉的事物中發現美好。 走進好勁道製麵現場　日式杉木室工法讓 MASA 老師直呼驚豔 現場播放好勁道製麵探訪影片，MASA老師回顧參訪心得，肯定品牌在嚴謹的現代化衛生管理下，保留職人把關的傳統製麵精神。採用日本引進杉木打造的三段式乾燥空間，更讓他感受到家鄉的親切與對品質的堅持。 現場展演「和風莎莎醬涼拌麵」　100%無添加的味覺美學 MASA老師選用好勁道千羽拉麵，示範「和風莎莎醬涼拌麵」，呈現配料、色彩與麵體的搭配巧思。好勁道採用100%澳洲黃金小麥，全品項通過Clean Label最高榮譽驗證，堅持100%無添加，以簡單純粹的成分與多元麵體，滿足不同料理需求，讓美味與安心走進日常餐桌。 活動場域亦結合玲廊滿藝策劃的王中秀《悅心滿愛》展覽。藝術家以油畫與粉彩，融合寫實、印象派寫意技法與超現實構想，將人物、動物與花卉、蔬果、甜品交織，以明朗色彩及幽默細節，呈現清新典雅、溫暖療癒的風格，呼應料理與藝術融入生活的美好。 攜手走過近十年深厚情緣: 從鏡頭到日常餐桌「麵見美好」 與好勁道合作近十年的MASA老師表示，因為自己長期使用、真心喜歡，才推薦給大家。活動最後透過拍立得合影與簽名互動留下回憶。好勁道持續秉持「麵見美好」的初衷，鼓勵消費者多看一點、多做一點，從餐桌到鏡頭前，隨心創造屬於自己的極緻美好。 #大北門新聞網 https://cgslin.blogspot.com/ #大府城新聞網 https://dnncgslin.blogspot.com/ #南瀛日報 http://nancgsl...

 【2026/11/04 #大府城新聞網/攝影記者：林書齊/記者：黃美香/台南報導】     一把剪刀、一雙巧手，也能成為傳遞關懷的橋梁。為響應市長黃偉哲「希望家園」施政理念，勞工局持續結合職業工會專業力量，將公益服務帶進社區與照護機構。今日（11/04）攜手台南市理燙髮美容業職業工會前往南區新都養護所辦理愛心義剪，讓長者在熟悉的互動與笑聲中，享受舒適的剪髮服務，也感受到來自社會的溫暖。     活動由台南市理燙髮美容業職業工會王福財理事長帶領會員參與，志工發揮美髮專業，依長者髮型及個人需求細心修剪，從整理髮絲、修整造型到儀容整理，每個步驟都展現專業與耐心。剪髮過程中，志工也主動陪長者聊天、關心近況，讓原本簡單的理髮服務，多了一份人與人之間的交流與陪伴。王福財理事長表示，會員平時以專業服務民眾，也希望將這份專業轉化為公益行動，透過定期參與義剪，讓美髮不只是改變外在，更能帶給長者愉快心情與被重視的感受。     勞工局長王鑫基表示，感謝台南市理燙髮美容業職業工會長期支持公益服務，讓專業技術走入照護現場。勞工局將持續串聯工會與民間力量，推動「做工行善團」公益行動，讓更多專業投入社會，用實際行動打造有愛、有溫度的臺南。 #大北門新聞網 https://cgslin.blogspot.com/ #大府城新聞網 https://dnncgslin.blogspot.com/ #南瀛日報 http://nancgslin.blogspot.com/ #府城日報 https://cgs0968761901.blogspot.com/

 【2026/11/04 #大府城新聞網/攝影記者：林書齊/記者：黃美香/台南報導】 「2026黑面琵鷺保育季」第2場次活動，由台南市政府農業局主辦、台南市生態保育學會執行，將在交通部觀光署雲嘉南濱海國家風景區管理處七股遊客中心舉辦【王丁乙】彩繪葫蘆黑琵藝術展與【宋惠珠】串珠黑面琵鷺藝術展，自11月14日起展出，至明年5月底結束，雲管處代處長莊名豪、保育科長朱健明歡迎大家踴躍前往七股觀賞黑面琵鷺以及琳瑯滿目的黑面琵鷺文創作品。 在台南市立學甲幼兒園園長陳淑卿率領9隻小小黑琵以及西明社區發展協會理事長王美雲帶領熟齡黑琵舞蹈下，為【王丁乙】彩繪葫蘆黑琵藝術展與【宋惠珠】串珠黑面琵鷺藝術展記者會揭開序幕，台南市生態保育學會理事長邱仁武介紹黑面琵鷺文創作品作者，並且表示歡迎大家來台南看黑琵看黑琵文創展覽。 包括交通部觀光署雲嘉南濱海國家風景區管理處代處長莊名豪、技正兼七股遊客中心主任蘇昀柏、市議員蔡秋蘭、立委郭國文特助黃熙順、陳亭妃助理黃佩菁、海巡署南部分署第一一岸巡隊副隊長賴柏翰、七股區里長聯誼會會長陳中正里長、七股區公所秘書黃瑞琳、台鹽公司七股鹽場場長李俊宏、台南市社區觀光關懷協會理事長陳一平、市立學甲幼兒園園長陳淑卿，西明社區發展協會理事長王美雲等出席。 雲管處代處長莊名豪表示，全球黑琵族群逐年成長，2026年元月全球普查總數達7,081隻，是全球黑面琵鷺最大的度冬區，其中在臺灣的黑琵有4,169隻，接近全球總數6成，而臺南所記錄到的數量更是高達2,439隻，全球三分之一的黑面琵鷺都選擇臺南作為度冬棲地。主要棲息於學甲、北門、七股、四草地區，顯見臺南在棲地的優化上有明顯成效。 彩繪葫蘆黑琵藝術展-王丁乙藝術家，展覽以「彩繪黑琵葫蘆」為創作主軸，巧妙運用天然葫蘆獨特的曲線與立體造型，結合黑面琵鷺優雅的外觀及生態特徵，透過精細彩繪與立體藝術設計，使作品無論從任何角度欣賞，皆能呈現黑面琵鷺生動優美的姿態。作品不僅具有藝術觀賞價值，更傳遞珍惜自然資源、關懷濕地生態及守護黑面琵鷺的環境保育精神，讓民眾透過藝術欣賞認識臺灣珍貴的生態文化資產。 串珠黑面琵鷺藝術展-宋惠珠藝術家，長期致力於手工串珠藝術創作、文化創意商品設計及藝術教育推廣，以「串珠黑面琵鷺藝術展」呈現多年累積的創作成果，將黑面琵鷺的生態特色轉化為精緻細膩的串珠藝術，讓民眾透過藝術欣賞與文化體驗，進一步認識黑面...